「ながさき食のメッセ」開催レポート~後編(展示商談会)~

2025年1月16日(木)、出島メッセ長崎(長崎県長崎市)において「ながさき食のメッセ ~しまの産品振興プロジェクト成果報告会及び展示商談会~」が開催されました。 このイベントは、2020(令和2)年度から長崎県と当協会...
2025.1.28

「ながさき食のメッセ」開催レポート~前編(成果報告会)~

2025年1月16日(木)、出島メッセ長崎(長崎県長崎市)において「ながさき食のメッセ ~しまの産品振興プロジェクト成果報告会及び展示商談会~」が開催されました。 このイベントは、2020(令和2)年度から長崎県と当協会...
2025.1.24

(株)ニチレイフーズから五島のごと芋を使った今川焼が発売中。

会員企業(株)ニチレイフーズから、地域・期間限定で「今川焼 長崎五島産ごと芋のさつまいもあん」が発売中。 餡に使用した「五島ごと芋」は「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」安納べに部門3年連続受賞のさつまいも。ごと(株)が土づ...
2025.1.20

(株)やがため×アウトドアスパイスほりにし×三菱食品(株)によるコラボレーション商品が商品化。

賛助会員の(株)やがためとアウトドアスパイスほりにしのコラボレーション商品「アウトドアスパイスほりにし やがための塩」が、設立時社員企業 三菱食品(株)の支援により商品化しました。 古くからの伝統製法「平釜製法」にこだわ...
2024.12.19

不二家×アグリ・コーポレーション×離創協による「安納芋スイーツ2種」

さつま芋のオーガニック栽培に取り組んでいるアグリ・コーポレーション(五島市)の安納芋を使った2種のスイーツがこの秋、会員企業㈱不二家から期間限定で発売されました(現在は販売終了)。どちらも糖度40度前後の安納芋を使用し、...
2024.12.17

【うえはら(株)】ダルマみたいに、コロコロっと丸っこいカタチが理想やけんね。干物にすると美味しかよね。

【会社名】うえはら 株式会社【住所】〒817-0032 長崎県対馬市厳原町久田491-1【主な事業内容】食品製造・卸売・小売【取材先】上原 正行(相談役)・久恵(専務) ※取材:2022年 対馬の海と60年 「おいの職業...
2024.10.28

【(株)猿川伊豆酒造】最低でも1年~1年半ほど寝かせます。そえんせな、カドの取れた、やわらかな口当たりにはなりません。

【会社名】株式会社 猿川伊豆酒造【住所】〒811-5326 長崎県壱岐市芦辺町深江本村触1402-1【主な事業内容】麦焼酎製造・販売【取材先】伊豆 哲弥(専務取締役) ※初回取材:2022年 追加取材:2024年 日々、...
2024.10.28

【(株)壱岐の潮風】昔のまんまじゃ、農家は苦しなるし、後継者もおらんようになる。農業を「儲かるもん」にしたいとよ。

【会社名】株式会社 壱岐の潮風【住所】〒811-5545 長崎県壱岐市勝本町本宮南触148【主な事業内容】農産物の生産、加工、販売【取材先】下條 朝則(代表取締役) ※取材:2022年 農業をアップデートしたい 壱岐島の...
2024.10.28

【(株)中本製麺】麺は、生き物とおんなじ、ちゃんと面倒みてやらんといかん。ほんと手間ひま掛かっとさぁ。

【会社名】株式会社 中本製麺【住所】〒857-4602 長崎県南松浦郡新上五島町曽根郷1202-1【主な事業内容】麺類および食品製造・卸・販売・海産加工【取材先】中本 茂(代表取締役) ※取材:2022年 “個性”と向き...
2024.10.28

【(有)橋口水産】冬の天然ブリをはるかに超える美味しさを持つのが、うちのブリ。旬じゃなか夏場も食べられるんが最大の売り。

【会社名】有限会社 橋口水産【住所】〒853-2301 長崎県南松浦郡新上五島町若松郷40【主な事業内容】ブリ・ヒラマサ・マグロの養殖、鮮魚加工、2次加工製品【取材先】橋口 直正(代表取締役) ※取材:2022年 世界一...
2024.10.28

【(株)しまおう】うちの練り物を美味しいっちいうてくれるのが、わたしらの一番の幸せです。

【会社名】株式会社 しまおう【住所】〒853-0031 長崎県五島市吉久木町729-1【主な事業内容】海産物練り物の製造・販売【取材先】山本 善英(代表取締役) ※取材:2022年 日本一の練り物屋 日本でNo.1になっ...
2024.10.28

【ごと(株)】「下手なものは、出荷しない」。それが当社のDNAです。

【会社名】ごと 株式会社【住所】〒853-0031 長崎県五島市吉久木町726-1【主な事業内容】レトルト食品製造・販売、農産物加工・製造・販売、実店舗運営【取材先】木下 秀鷹(代表取締役社長) ※取材:2022年 目指...
2024.10.28

【(株)五島さざなみ農園】しまさざなみを守りたくて、自分が受け継がんばないかんち思ったっです。

【会社名】株式会社 五島さざなみ農園【住所】〒853-0044 長崎県五島市堤町2289-1【主な事業内容】養鶏【取材先】庄司 鉄平(代表取締役) ※取材:2022年 五島で唯一かつ最後の地鶏 五島で最後の一軒となった、...
2024.10.28
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