地元の名産を作りたいですし、これだけいい土壌で作られた作物をしっかりと世に発信していきたい。

【会社名】株式会社 人作(屋号:薬味屋人作)【住所】〒855-0022 長崎県島原市長貫町丙1907-1【主な事業内容】農産物の生産・加工、農産物の委託販売【取材先】松本直也(経営企画室 室長) ※取材:2025年 繊維...
2025.4.2

【めんの山一】様々な条件や要望にお応えする中で、技術が上がっていったという歴史があります。島原は反骨精神の塊みたいな産地だなと思います。

【会社名】株式会社 山一(屋号:めんの山一)【住所】〒859-2113 長崎県南島原市布津町丙1763-1/島原工場:〒855-0016 長崎県島原市山寺730-2【主な事業内容】手延そうめん、讃岐うどん、即席めん及び各...
2025.3.28

【藤田チェリー豆総本店】受け継いできた味を守り、召し上がる方に幸福を届けたい。

【会社名】株式会社 藤田チェリー豆総本店【住所】〒855-0862 長崎県島原市新湊2-1708-1【主な事業内容】菓子製造・卸・小売業【取材先】藤田 浩巳(代表取締役) ※取材:2025年 島原の湧水をふんだんに 水の...
2025.3.26

【うえはら(株)】ダルマみたいに、コロコロっと丸っこいカタチが理想やけんね。干物にすると美味しかよね。

【会社名】うえはら 株式会社【住所】〒817-0032 長崎県対馬市厳原町久田491-1【主な事業内容】食品製造・卸売・小売【取材先】上原 正行(相談役)・久恵(専務) ※取材:2022年 対馬の海と60年 「おいの職業...
2024.10.28

【(株)猿川伊豆酒造】最低でも1年~1年半ほど寝かせます。そえんせな、カドの取れた、やわらかな口当たりにはなりません。

【会社名】株式会社 猿川伊豆酒造【住所】〒811-5326 長崎県壱岐市芦辺町深江本村触1402-1【主な事業内容】麦焼酎製造・販売【取材先】伊豆 哲弥(専務取締役) ※初回取材:2022年 追加取材:2024年 日々、...
2024.10.28

【(株)壱岐の潮風】昔のまんまじゃ、農家は苦しなるし、後継者もおらんようになる。農業を「儲かるもん」にしたいとよ。

【会社名】株式会社 壱岐の潮風【住所】〒811-5545 長崎県壱岐市勝本町本宮南触148【主な事業内容】農産物の生産、加工、販売【取材先】下條 朝則(代表取締役) ※取材:2022年 農業をアップデートしたい 壱岐島の...
2024.10.28

【(株)中本製麺】麺は、生き物とおんなじ、ちゃんと面倒みてやらんといかん。ほんと手間ひま掛かっとさぁ。

【会社名】株式会社 中本製麺【住所】〒857-4602 長崎県南松浦郡新上五島町曽根郷1202-1【主な事業内容】麺類および食品製造・卸・販売・海産加工【取材先】中本 茂(代表取締役) ※取材:2022年 “個性”と向き...
2024.10.28

【(有)橋口水産】冬の天然ブリをはるかに超える美味しさを持つのが、うちのブリ。旬じゃなか夏場も食べられるんが最大の売り。

【会社名】有限会社 橋口水産【住所】〒853-2301 長崎県南松浦郡新上五島町若松郷40【主な事業内容】ブリ・ヒラマサ・マグロの養殖、鮮魚加工、2次加工製品【取材先】橋口 直正(代表取締役) ※取材:2022年 世界一...
2024.10.28

【(株)しまおう】うちの練り物を美味しいっちいうてくれるのが、わたしらの一番の幸せです。

【会社名】株式会社 しまおう【住所】〒853-0031 長崎県五島市吉久木町729-1【主な事業内容】海産物練り物の製造・販売【取材先】山本 善英(代表取締役) ※取材:2022年 日本一の練り物屋 日本でNo.1になっ...
2024.10.28

【ごと(株)】「下手なものは、出荷しない」。それが当社のDNAです。

【会社名】ごと 株式会社【住所】〒853-0031 長崎県五島市吉久木町726-1【主な事業内容】レトルト食品製造・販売、農産物加工・製造・販売、実店舗運営【取材先】木下 秀鷹(代表取締役社長) ※取材:2022年 目指...
2024.10.28

【(株)五島さざなみ農園】しまさざなみを守りたくて、自分が受け継がんばないかんち思ったっです。

【会社名】株式会社 五島さざなみ農園【住所】〒853-0044 長崎県五島市堤町2289-1【主な事業内容】養鶏【取材先】庄司 鉄平(代表取締役) ※取材:2022年 五島で唯一かつ最後の地鶏 五島で最後の一軒となった、...
2024.10.28

【(株)いきいきファーム】「五島で育てる作物には、五島のものが合う」。そう信じて挑戦を続けました。

【会社名】株式会社 いきいきファーム【住所】〒853-0031 長崎県五島市吉久木町420-1【主な事業内容】農産物の生産・販売【取材先】八代 侑紀(代表取締役)・綾子(取締役専務) ※取材:2022年 五島のものには五...
2024.10.28

【(株)アグリ・コーポレーション】恥ずかしながら自分で畑に入るようになって初めて、「農業は技術職」なんだと気がつきました。

【会社名】株式会社 アグリ・コーポレーション【住所】〒853-0601 長崎県五島市三井楽町濱ノ畔1037-4【主な事業内容】農産物の生産・加工・販売【取材先】佐藤 義貴(代表取締役社長) ※取材:2022年 ビジネスマ...
2024.10.28

【メイリ・カンパニー】いつか、この小さな田舎町に、大人から子どもまでみんなが集える場所をつくりたいの。

【会社名】合同会社メイリ・カンパニー【住所】〒811-5301 長崎県壱岐市芦辺町芦辺浦258-2【主な事業内容】魚介類加工・販売【取材先】赤木久美子(オーナー) ※初回取材:2022年 追加取材:2024年 壱岐に育て...
2024.9.26

【元気やさい雅】地元の人に「これ美味しいよね」と食べてもらえるのが一番理想だなあと思っています。

【会社名】元気やさい雅【住所】〒857-2427 長崎県西海市大島町2130【主な事業内容】野菜生産、加工、販売【取材先】田口昭子(顧問)・谷口雅樹(代表) ゴミ拾いがやがて畑へ、加工所へ 広大な畑で、太陽をいっぱいに浴...
2024.6.25

【西海市 雪浦農産物加工グループ】地元にこういうところがあって、とにかく喜んでくださるの、うれしかったですね。

【会社名】西海市 雪浦農産物加工グループ【住所】〒857-2301 長崎県西海市大瀬戸町雪浦上郷259-38【主な事業内容】食品加工【取材先】田中 えり子(代表) 地元で採れた季節の果実や野菜を材料に 鳥がさえずるのどか...
2024.6.25

【大島酒造 株式会社】さつま芋づくりを始めたのは、原料を知り、中身を知り、農家さんたちの苦労を知るためです。

【会社名】大島酒造 株式会社【住所】〒857-2427 長崎県西海市大島町830【主な事業内容】焼酎製造【取材先】長岡 祐一(代表取締役社長)・山道 秀生(取締役製造部長)【ホームページURL】https://oshim...
2024.6.24
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