【会社名】川添酢造 有限会社【住所】〒857-2326　長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308-2【主な事業内容】発酵食品製造【取材先】川添 晋作（主任） 徹底したこだわりから生まれる優しいお酢 いまでは製陶する窯元もなく...

【会社名】近藤製菓 フレージュ近藤【住所】〒851-3422　長崎県西海市西彼町小迎郷1027-1【主な事業内容】和洋菓子製造、和洋菓子販売【取材先】近藤 晴彦（代表取締役）・晴哉（菓子職人） オリジナルの「みかんのどら...

【会社名】株式会社フレッシュ対馬【住所】〒817-1201　長崎県対馬市豊玉町仁位2091-3【主な事業内容】あなご活魚運搬販売、あなご加工品製造販売、あなご料理店【取材先】島居 吉秀（代表取締役） 対馬に潜む黄金 水深...

【会社名】有限会社はたした【住所】〒857-4606　長崎県南松浦郡新上五島町七目郷小串郷1299-9番地【主な事業内容】水産加工品製造販売【取材先】畑下 直（代表取締役） 新上五島町の名物、アゴ焼 ジューーー、パチパチ...

【会社名】有限会社 勝栄水産【住所】〒853-2301　長崎県南松浦郡新上五島町若松郷621-47【主な事業内容】魚類養殖業（ハマチ・マグロ・ヒラマサ）【ＨＰ】こちら【取材先】安藤翔平（代表取締役） この恵まれた自然が、...

【会社名】株式会社 マルマス【住所】〒857-4214　長崎県南松浦郡新上五島町七目郷112番地【主な事業内容】食品卸、冷菓製造・卸・販売、冷凍食品製造・卸・販売、麺（五島手延うどん）製造・卸・販売【ＨＰ】こちら【取材先...

【会社名】株式会社 鯛福【住所】〒853-0013　長崎県五島市上大津町３０４番地【主な事業内容】鮮魚卸売業・小売業・運送業【ＨＰ】こちら【取材先】永田和也（代表取締役） 福江島に上がった良質な魚を全国に出荷 ――どんな...

【会社名】株式会社浜口水産【住所】〒853-0201　長崎県五島市富江町富江357-230【主な事業内容】魚肉練り製品製造業【ＨＰ】こちら【取材先】濱口正秀（代表取締役社長） 大漁時の魚でつくったすり身揚げが今の礎 ――...

【会社名】合資会社 椿乃【住所】〒853-0042　長崎県五島市吉田町2498【主な事業内容】椿油の化粧品、関連製品の開発製造【ＨＰ】こちら【取材先】竹村美保子（代表） 実は油に、葉はお茶に、捨てるところがない椿 ――ど...

【会社名】株式会社 真鳥餅店【住所】〒853- 0014　長崎県五島市三尾野町1160-4【主な事業内容】和菓子製造業【ＨＰ】こちら【取材先】眞鳥浩次（代表取締役） 父がものすごくこだわって、想いをこめてつくっていたのが...

【会社名】株式会社 マルオト【住所】〒853-2304　長崎県南松浦郡新上五島町荒川郷串木ヶ浦10番地５【主な事業内容】牡蠣の養殖事業【ＨＰ】こちら【取材先】山田大（営業） 親父とまったくのど素人からのスタート ――どん...

【会社名】株式会社 ますだ製麺【住所】〒857-4214　長崎県南松浦郡新上五島町七目郷449番地1【主な事業内容】五島うどん製造・販売業【ＨＰ】こちら【取材先】舛田好伸（代表取締役） 美味しいと言ってもらえた声で疲れが...

【会社名】株式会社やがため【住所】〒857-4401　長崎県南松浦郡新上五島町網上郷688-7【主な事業内容】塩の製造業【ＨＰ】こちら【取材先】川口秀太（代表取締役）、川口踊（取締役） いつの間にか塩の虜に ――どんな事...

【会社名】農事組合法人 壱岐ゆず生産組合【住所】〒811-5731　長崎県壱岐市芦辺町国分当田触849-6【主な事業内容】ゆずの製造・加工【ＨＰ】こちら【取材先】長嶋邦昭（組合長） 壱岐農家伝統のゆべしを原点に、ゆずの6...

【会社名】株式会社 なかはら【住所】〒811-5463　長崎県壱岐市芦辺町箱崎中山触828番地1【主な事業内容】土木建設・建築事業、食品事業部、養殖事業【ＨＰ】こちら【取材先】野見山茂生（代表取締役 副会長）、中原泰輔（...

【会社名】壱岐オリーブ園株式会社【住所】〒811-5136　長崎県壱岐市郷ノ浦町片原触1190【主な事業内容】農業生産・オリーブ園運営・オリーブ関連製品の製造【ＨＰ】こちら【取材先】立山明德（代表取締役） ※初回取材：2...

【会社名】つしま大石農園【住所】〒817-1603　長崎県対馬市上県町佐護東里1384【主な事業内容】お茶とゆずの製造・加工【ＨＰ】こちら【取材先】大石裕二郎 ※初回取材：2022年　追加取材：2024年 山がちの土地と...

【会社名】白嶽酒造株式会社（旧 : 河内酒造合名会社）【住所】〒817-0322　長崎県対馬市美津島町鶏知甲490-1【主な事業内容】日本酒・焼酎・リキュール類の製造販売【ＨＰ】こちら【取材先】伊藤浩一郎（代表社員）、伊...