生産基盤 アオサ養殖プロジェクト 生産者、漁協、地方行政、銀行、離創協が集まって立ち上げた 「アオサ養殖プロジェクト」。 協会としても初めての試みとなる水産プロジェクトは 一歩一歩確実に進んでいます! 詳細
会員企業様による商品開発 (株)ブルボンから「矢堅目の塩」を使用した3種のお菓子が発売。 会員企業(株)ブルボンから、「矢堅目の塩」を使用した3商品が8月までの期間限定で発売されました。マイルドな塩味とすっきりとしたあと味が、暑い時期にぴったりです。 「矢堅目の塩」は五島列島近海の海水塩だけを原料に、十分な時... ブルボン やがため 新上五島 2024.8.1 詳細
会員企業様による商品開発 (株)ブルボンから、五島の恵みいっぱいの4種のお菓子が全国発売。 会員企業(株)ブルボンから、五島の「安納芋」「あおさ」「矢堅目の塩」を使用した4商品が全国発売されました。 ■ブルボン×安納芋四方を海に囲まれた五島列島のミネラル豊かな土で育苗から収穫までオーガニック農法で生産された、濃... 安納芋 あおさ ブルボン やがため 新上五島 五島 2024.4.30 詳細
会員企業様による商品開発 新上五島・対⾺×離創協×⼭崎製パンによる「ほっこり島のパン屋さん6種」 会員企業 山崎製パン(株)の「ほっこり島のパン屋さん」シリーズに、⻑崎離島の食材を使った6種類の商品が登場しました︕九州エリア(一部商品は関⻄エリアも含む)にて2023年10〜11月までの限定販売です。 離島の⾷材は、五... やがため 新上五島 対馬 山崎製パン つしま大石農園 2023.11.1 詳細
会員企業様による商品開発 新上五島町×博多、やまやコミュニケーションズからMade in KYUSHUの「あご明太」発売。 この秋、会員企業の㈱やまやコミュニケーションズから、新上五島町の㈲はたしたのアゴ(トビウオ)に明太子を詰めた期間限定商品「あご明太」が発売されました。 ㈲はたしたは、長崎の出汁文化に欠かせない焼きアゴを、昔ながらの炭火焼... やまやコミュニケーションズ はたした SDGs 新上五島 2023.9.21 詳細
活動地域の生産者 【(有)はたした】アゴ焼がなくなっとや寂しかっよ。島の食文化には特別なもんやっけん。 【会社名】有限会社はたした【住所】〒857-4606 長崎県南松浦郡新上五島町七目郷小串郷1299-9番地【主な事業内容】水産加工品製造販売【取材先】畑下 直(代表取締役) 新上五島町の名物、アゴ焼 ジューーー、パチパチ... アゴ焼 はたした 新上五島 2023.9.21 詳細
生産者インタビュー 株式会社マルオト 山田 大(やまだ ひろし)さん 五島列島ブランドのアオサを島全体で、島のみんなで作り上げたい。 新上五島町を形作る中通島と若松島に挟まれた若松水道。複雑に入り組んだリアス式海岸が静かで深い湾を作るこの海で、株式会社マルオトの山田 大さん(41歳)は3年... マルオト アオサ 新上五島 2023.4.4 詳細
活動地域の生産者 【(有)勝栄水産】魚は自然からの贈り物。「勝ちぶり」で養殖業の未来を広げる 【会社名】有限会社 勝栄水産【住所】〒853-2301 長崎県南松浦郡新上五島町若松郷621-47【主な事業内容】魚類養殖業(ハマチ・マグロ・ヒラマサ)【HP】こちら【取材先】安藤翔平(代表取締役) この恵まれた自然が、... 新上五島 2021.10.5 詳細
活動地域の生産者 【㈱マルマス】島でたったひとつのアイス屋さんが、唯一無二の五島うどんに挑戦 【会社名】株式会社 マルマス【住所】〒857-4214 長崎県南松浦郡新上五島町七目郷112番地【主な事業内容】食品卸、冷菓製造・卸・販売、冷凍食品製造・卸・販売、麺(五島手延うどん)製造・卸・販売【HP】こちら【取材先... 新上五島 2021.10.5 詳細