離創協だより 出展者のみなさんと懇親会 フードストアソリューションズフェア2023(9月6日、7日インテックス大阪4、5号館で開催)の初日の夜、出展者のみなさんと離創協のメンバーで懇親会が開かれました。 毎年開催の恒例行事、初回は10名に満たないこじんまりとし... フードストアソリューションズフェア FSSF 新上五島 五島 壱岐 対馬 2023.9.30 詳細
会員企業様による商品開発 新上五島町×博多、やまやコミュニケーションズからMade in KYUSHUの「あご明太」発売。 この秋、会員企業の㈱やまやコミュニケーションズから、新上五島町の㈲はたしたのアゴ(トビウオ)に明太子を詰めた期間限定商品「あご明太」が発売されました。 ㈲はたしたは、長崎の出汁文化に欠かせない焼きアゴを、昔ながらの炭火焼... やまやコミュニケーションズ やまや はたした SDGs 新上五島 2023.9.21 詳細
活動地域の生産者 【(有)はたした】アゴ焼がなくなっとや寂しかっよ。島の食文化には特別なもんやっけん。 会社名】有限会社はたした【住所】〒857-4606 長崎県南松浦郡新上五島町七目郷小串郷1299-9番地【主な事業内容】水産加工品製造販売【取材先】畑下 直(代表取締役) 新上五島町の名物、アゴ焼 ジューーー、パチパチパ... アゴ焼 はたした 新上五島 2023.9.21 詳細
会員企業様による商品開発 やがため×離創協×イートアンドフーズのコラボ商品がリニューアル&新商品登場! ㈱やがためと会員企業㈱イートアンドフーズのコラボ商品「極み」シリーズが、より“肉汁”にフォーカスした「極みの肉汁」シリーズとしてこの秋リニューアル。あわせて新商品「極みの肉汁濃厚水餃子」も仲間入りしました。 「極みの肉汁... やがため イートアンドフーズ 新上五島 2023.9.21 詳細
会員企業様による商品開発 新上五島×離創協×イートアンドフーズによる「⾁餃⼦」「⾁汁爆弾餃⼦」 これまでは株主向けに期間限定で販売されていた㈱イートアンドフーズ様のコラボ商品の数々。「⼤阪王将Premium 餃⼦」「焼き餃⼦・⼩籠包・⽔餃⼦」 待望の市販⽤商品「極みの⼤粒 ⾁餃⼦」「極みのもっちり厚⽪ ⾁汁爆弾餃⼦... やがため イートアンドフーズ 新上五島 2023.6.20 詳細
生産者インタビュー 株式会社マルオト 山田 大(やまだ ひろし)さん 五島列島ブランドのアオサを島全体で、島のみんなで作り上げたい。 新上五島町を形作る中通島と若松島に挟まれた若松水道。複雑に入り組んだリアス式海岸が静かで深い湾を作るこの海で、株式会社マルオトの山田 大さん(41歳)は3年... マルオト アオサ 新上五島 2023.4.4 詳細
離創協だより バリューチェーンづくりが加速!【22年10・11月離創協だより】 あけましておめでとうございます。2023年は、協会設立4年目を迎える年です。今年もよろしくお願いいたします。 2022年10~11月の2カ月間は、当初予定していた通り、会員企業様の商談のための訪島を集中的に行うことができ... アオサ 新上五島 2023.1.12 詳細
プロジェクトレポート あおさ養殖を新上五島町の新しい産業に! 海の環境変化により、天然の海藻類が減少している昨今。海藻養殖に注目が集まっています! 中でも、新上五島町内ではあおさの養殖実例があり、養殖の適地としての可能性が大きく見えてきました。 生産者、漁協、町や県の行政、銀行、協... アオサ 新上五島 2022.9.19 詳細
会員企業様による商品開発 新上五島×離創協×山崎製パンによる「塩バターメロンパン」 これまで五島の安納芋を活かして商品を生み出してくださった山崎製パン様。 ~過去のコラボ商品~ ・五島×離創協×山崎製パンによる「ランチパック安納芋あん」 ・五島×離創協×山崎製パンによる「安納芋入りスイートポテト」 今回... やがため 新上五島 山崎製パン 2022.6.1 詳細
会員企業様による商品開発 新上五島×離創協×不二家による「矢堅目の塩スイーツ4種」 矢堅目の塩を素材とした、不二家のスイーツが4種類誕生しました! 釜炊きの製法で「矢堅目の塩」を製造しているやがため様と、会員企業の㈱不二家様のコラボ商品です。 五島列島近海の海水のやさしい甘みを各種スイーツでお楽しみくだ... 不二家 やがため 新上五島 2022.5.4 詳細
販売・催事 「未来の郷土料理」をつくるプロジェクトが実現! プロジェクト名は、2021年度 離創協×CLUB REDプロジェクト「新・郷⼟料理LABO」。 長崎県五島列島・壱岐・対馬の地元料理人によるコラボレーション。次世代の若手料理人「CLUB RED」のメンバーと、食材の魅力... 新上五島 五島 壱岐 対馬 2022.4.30 詳細
会員企業様による商品開発 上五島×離創協×SL Creationsによる「発芽にんにく入りの肉焼売」 発芽栄養パワーがたっぷり!上五島の「発芽にんにく」。この発芽にんにくを具材に混ぜ込んだ、大粒の肉焼売ができました! こちらは、上五島で無農薬・無肥料による水耕栽培の「発芽にんにく」や秘伝の製法でつくる「島こんにゃく」等を... SL Creations 小島商店 新上五島 2021.11.1 詳細
活動地域の生産者 【(有)勝栄水産】魚は自然からの贈り物。「勝ちぶり」で養殖業の未来を広げる 【会社名】有限会社 勝栄水産【住所】〒853-2301 長崎県南松浦郡新上五島町若松郷621-47【主な事業内容】魚類養殖業(ハマチ・マグロ・ヒラマサ)【HP】こちら【取材先】安藤翔平(代表取締役) この恵まれた自然が、... 新上五島 2021.10.5 詳細
活動地域の生産者 【㈱マルマス】島でたったひとつのアイス屋さんが、唯一無二の五島うどんに挑戦 【会社名】株式会社 マルマス【住所】〒857-4214 長崎県南松浦郡新上五島町七目郷112番地【主な事業内容】食品卸、冷菓製造・卸・販売、冷凍食品製造・卸・販売、麺(五島手延うどん)製造・卸・販売【HP】こちら【取材先... 新上五島 2021.10.5 詳細
会員企業様による商品開発 上五島×離創協×イートアンドフーズによる「大阪王将Premium餃子」 ⻑崎の離島でじっくりと炊きあげられた塩をつかった、プレミアムな餃子ができました︕ こちらは、五島近海の海水を炊き上げて塩づくりをされている(株)やがため様と、正会員である株式会社イートアンドフーズ様のコラボ商品です。 イ... やがため イートアンドフーズ 新上五島 2021.5.20 詳細
会員企業様による商品開発 久世福商店ブランド!しまの産品販売スタート しまの産品が、久世福商店のパッケージで販売スタートしました。 正会員である㈱サンクゼール様のご協力により、ブランドのセレクトショップ「久世福商店」全国150店舗にて、「矢堅目の塩本舗」の商材を、8月から店頭販売しています... サンクゼール やがため 新上五島 2020.9.1 詳細
活動地域の生産者 【(株)マルオト】僕たちにとって島が宝。牡蠣から持続可能な五島の水産業へ 【会社名】株式会社 マルオト【住所】〒853-2304 長崎県南松浦郡新上五島町荒川郷串木ヶ浦10番地5【主な事業内容】牡蠣の養殖事業【HP】こちら【取材先】山田大(営業) 親父とまったくのど素人からのスタート ――どん... マルオト アオサ 新上五島 2020.4.21 詳細
活動地域の生産者 【(株)ますだ製麺】いくつもの工程を経て、手間暇かけて熟成させる五島うどん 【会社名】株式会社 ますだ製麺【住所】〒857-4214 長崎県南松浦郡新上五島町七目郷449番地1【主な事業内容】五島うどん製造・販売業【HP】こちら【取材先】舛田好伸(代表取締役) 美味しいと言ってもらえた声で疲れが... 新上五島 2020.4.21 詳細
活動地域の生産者 【(株)やがため】矢堅目で釜を炊きつづける。夫婦が塩の未来を明るく切り開く 【会社名】株式会社やがため【住所】〒857-4401 長崎県南松浦郡新上五島町網上郷688-7【主な事業内容】塩の製造業【HP】こちら【取材先】川口秀太(代表取締役)、川口踊(取締役) いつの間にか塩の虜に ――どんな事... やがため 新上五島 2020.4.21 詳細