会員企業(株)ヴィ・ド・フランスは2025年3月21日(金)、グラングリーン大阪（GRAND GREEN OSAKA）南館に、関西では初、また、国内では横浜に続く2号店目となるTOM CAT BAKERY大阪店をオープンしました。

今回のオープンに合わせて、店内で一から仕込んだ製品にはやがための藻塩を使用し、同時に発売された新商品として、「藻塩“MOSHIO”フランス（チーズ＆オリーブ）」「藻塩“MOSHIO”フランス（イチジク＆クランベリー）」の2種の藻塩“MOSHIO”シリーズベーカリーが登場。「藻塩“MOSHIO”フランス（チーズ＆オリーブ）」には壱岐オリーブ園のオリーブリーフパウダーが使用され、新上五島×壱岐のうれしいコラボが実現しました。

企業と生産者、生産者と生産者がつながる複層的でオーガニックな関係は、商品開発においてたくさんの可能性があると感じています。