【(株)猿川伊豆酒造】最低でも1年~1年半ほど寝かせます。そえんせな、カドの取れた、やわらかな口当たりにはなりません。

【会社名】株式会社 猿川伊豆酒造【住所】〒811-5326 長崎県壱岐市芦辺町深江本村触1402-1【主な事業内容】麦焼酎製造・販売【取材先】伊豆 哲弥(専務取締役) ※取材:2022年 日々、進化する本格麦焼酎 麦焼酎...
2024.10.28

【(株)壱岐の潮風】昔のまんまじゃ、農家は苦しなるし、後継者もおらんようになる。農業を「儲かるもん」にしたいとよ。

【会社名】株式会社 壱岐の潮風【住所】〒811-5545 長崎県壱岐市勝本町本宮南触148【主な事業内容】農産物の生産、加工、販売【取材先】下條 朝則(代表取締役) ※取材:2022年 農業をアップデートしたい 壱岐島の...
2024.10.28

【メイリ・カンパニー】いつか、この小さな田舎町に、大人から子どもまでみんなが集える場所をつくりたいの。

【会社名】合同会社メイリ・カンパニー【住所】〒811-5301 長崎県壱岐市芦辺町芦辺浦258-2【主な事業内容】魚介類加工・販売【取材先】赤木久美子(オーナー) ※初回取材:2022年 追加取材:2024年 壱岐に育て...
2024.9.26
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(株)日本アクセスによる 「食品安全の取り組み講座」を開催

昨年度、長崎県離島の生産者を対象に(株)日本アクセスが「食品安全に関する人材育成講座」を開催しました。島の食品をより広く安全に届けていくためにも、大切な内容でした。(株)日本アクセスに大変ご尽力いただき、誠にありがとうご...
2023.9.23

壱岐×離創協×⼭崎製パンによる「オリーブベーグル」

⻑崎県壱岐島産オリーブのリーフパウダーが練り込まれた、ベーグルができました︕ オリーブ栽培を⼿作業でおこなっている壱岐オリーブ園㈱様と、会員企業の⼭崎製パン㈱様のコラボ商品です。 オリーブの⾵味が感じられる、もっちりとし...
2023.6.20

【協会商品プロジェクト】メイリ・カンパニー様の「紫雲丹バーニャカウダ」「サザエの肝バーニャカウダ」完成

長崎県壱岐の合同会社メイリ・カンパニー様の新商品平均年齢68歳の海女さんたちがとった一番貴重な自然の恵み。バーニャカウダ「紫雲丹バーニャカウダ」「サザエの肝バーニャカウダ」が完成しました! プロジェクトは2022年8月に...
2022.12.23

長崎離島×離創協×イートアンドフーズによる「焼き餃子・小籠包・水餃子」

大好評の、上五島×離創協×イートアンドフーズよる「大阪王将Premium餃子」に続いて、長崎離島各地のおいしい素材をつかった、大阪王将の商品「株主様限定のとっておき+&セット」ができました! 豪華なセットの中身は、 画像...
2022.10.27
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