この秋、会員企業の㈱やまやコミュニケーションズから、新上五島町の㈲はたしたのアゴ（トビウオ）に明太子を詰めた期間限定商品「あご明太」が発売されました。 ㈲はたしたは、長崎の出汁文化に欠かせない焼きアゴを、昔ながらの炭火焼...